Броколите са едно от най-полезните зеленчуци, богати на витамин С и сулфорафан. Само 100 грама варени броколи осигуряват цялата дневна нужда от витамин К, който е ключов за здравето на костите. За да запазите всички хранителни вещества, ги варете не повече от пет минути. Препоръчва се да ядете броколи най-малко три пъти седмично. Полейте ги с лъжица екстра върджин зехтин, за да абсорбирате по-добре мастноразтворимите витамини и да укрепите сърцето си.
Брокъл: източник на антиоксиданти за вашата имунна система
